Белое твердое стойкое вещество, не растворимое в воде и в слабых кислотах. Плотность: 1,5 г/см3 Температура воспламенения: 275 °С Температура самовоспламенения: 420 °С

Целлюлоза (Е-460) выступает как стабилизатор (вещество-текстуратор), а также как эмульгатор, препятствующий слеживанию и комкованию продуктов питания. В справочной литературе упоминается как микрокристаллическая целлюлоза (МКЦ). Хлебобулочные и кондитерские изделия Мороженое Соусы Низкокалорийные молочные продукты Фильтрующий материал для продуктов Наполнитель лекарственных препаратов Адгезивные стоматологические материалы Санитарные салфетки Косметические препараты крема, эмульсии, красители Загуститель Получение пористых материалов Керамика Сорбенты Резина и полиуретаны Сварочные электроды Битумные термостойкие покрытия

Упаковка и хранение: мешки 20 кг с полиэтиленовым вкладышем Микрокристаллическую целлюлозу хранят в крытых складских помещениях вдали от прямых солнечных лучей и влаги.