Калий фосфорнокислый пиро – вещество в виде мелкокристаллического белого порошка, состоящего из бесцветных кристаллов или гранул.

1) В пищевой промышленности. Зарегистрирован как пищевая добавка Е450. Является стабилизатором, разрыхлителем, регулятором кислотности и эмульгатором. Используется в изготовлении макарон, выпечки, творога и т.д.; 2) В косметической промышленности используется в производстве зубных паст; 3) В текстильной промышленности. Удаляет ионы железа из водных растворов для окрашивания и отбеливания тканей; 4) В химической промышленности применяется в производстве бытовых и промышленных моющих средств, средств для удаления накипи.

Калий фосфорнокислый пиро необходимо хранить в прохладном сухом складском помещении, сохраняя тару плотно закрытой.