Полиакриловая кислота и её соли — стеклообразные хрупкие бесцветные полимеры. Полиакриловая кислота хорошо растворима в воде, диоксане, метаноле, этаноле, формамиде, ДМФА; не растворима в своем мономере, ацетоне, диэтиловом эфире, углеводородах.

В виде водных растворов применяют кислоту и её соли в виде водных растворов как: стабилизаторы и флокулянты коллоидных систем в технологических процессах; структурообразователи и загустители; связующие при создании, например, пломбировочных материалов в медицине; антистатики для волокон и кож; для получения полимер-полимерных комплексов. в качестве связующего в ЛИА.