Натрий уксуснокислый

Натрий уксуснокислый – вещество в виде белого гигроскопического порошка, применяемое в нескольких отраслях промышленности.

Применение:

1) В пищевой промышленности зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е262. Является консервантом, регулятором кислотности и ароматизатором. Используется в консервировании овощей и фруктов для смягчения вкуса уксусной кислоты;

2) В производстве мыла и красителей;

3) В медицине является лабораторным реагентом, помогающим определить количество железа в сыворотке крови референтным методом;

4) В строительстве увеличивает скорость твердения бетона и прочность цементного камня.

Натрий уксуснокислый необходимо хранить в крытом складском помещении в заводской упаковке.

Синонимы

натрий ацетат безводный, натрия этаноат

Международное название

sodium acetate anhydrous

CAS №

127-093

ГОСТ/ОСТ

199-78

Марка / сорт

Упаковка

Химическая формула

CH3COONa

Класс опасности груза по ДОПОГ (ООН)

8