Калий-натрий виннокислый

Калий-натрий виннокислый – вещество в виде кристаллической соли винной кислоты, часто называется «сегнетовой солью».

Применение:

1) В пищевой промышленности зарегистрирован как пищевая добавка Е337. Является антиоксидантом. Используется в сыроварении, а также в приготовлении пекарских порошков;

2) В технической промышленности используется в производстве электронной техники;

3) В медицине входит в состав слабительных препаратов;

4) В аналитической химии;

5) В гальванике;

6) В радиотехнике.

Калий-натрий виннокислый необходимо хранить в сухих, хорошо проветриваемых помещениях.

Синонимы

Калий-натрий тартрат, Сегнетова соль, двойная натриево-калиевая соль винной кислоты

Международное название

potassium sodium tartrate

CAS №

6381-59-5

ГОСТ/ОСТ

5845-79

Марка / сорт

Упаковка

Химическая формула

KNaC4H4O6*4H2O

Класс опасности груза по ДОПОГ (ООН)