Натрий бензоат

Натрий бензоат – вещество в виде белого порошка, не имеющего запах. Применяется во многих отраслях промышленности.

Применение:

1) В пищевой промышленности известен в качестве пищевой добавки Е211. Является консервантом. Действие натрия бензоата направлено на дрожжи и плесневые грибы, он подавляет в микробных клетках активность ферментов. Используется для производства маргарина, майонеза, кислой фруктовой продукции и консервирования чистых фруктовых соков;

2) В косметологии применяется в производстве гигиенических средств;

3) В фармацевтике используется как консервант;

4) В автомобильной промышленности выступает ингибитором для охлаждающих двигатель жидкостей.

Натрий бензоат необходимо хранить в крытом складском помещении.

Синонимы

натрий бензойнокислый, натриевая соль бензойной кислоты

Международное название

sodium benzoate

CAS №

532-32-1

ГОСТ/ОСТ

32777-2014

Марка / сорт

Упаковка

Химическая формула

C7H5NaO2

Класс опасности груза по ДОПОГ (ООН)

-