Калий лимоннокислый 2 зам.

Калий лимоннокислый 2 зам. –кристаллический порошок белого цвета с соленым привкусом, который используется в пищевой промышленности.

С помощью вещества производят кондитерские и хлебобулочные изделия. Также калий лимоннокислый 2 зам. является регулятором кислотности, стабилизатором, эмульгатором и ретардатором. Входит в состав желе, мармелада, плавленого сыра, йогуртов и других продуктов.

Калий лимоннокислый 2 зам. хранят в герметичной упаковке на закрытых складских помещениях. Следует избегать попадания влаги. Температура хранения до 40°С.

На всю продукцию имеется разрешительная документация